Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 48
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Topfen-Eierlikörcreme
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Dessert kalt
- Region -
Zutaten
Portionen: 5
- 1 Pkg. Topfen
- 5 dag Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Stamperl Rum
- 1/8 l Eierlikör
- 1/4 l Schlagobers
- 15 dag Butterkekse
- 5 EL Eierlikör
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Zubereitung
- Für die Topfen-Eierlikörcreme Schlagobers steif schlagen. Die Butterkekse etwas zerkleinern. Topfen, Staubzucker, Vanillezucker, Rum und Eierlikör gut verrühren.
- Anschließend das Schlagobers unter die Topfenmasse rühren.
- In Dessertschalen abwechselnd die Topfen-Eierlikörcreme und die Kekse hineingeben und servieren.
Tipp
Sehr köstlich ist die Topfen-Eierlikörcreme mit Schokostreusel oder Schokoladeflocken und gehackten Mandeln.
Topfen-Eierlikörcreme
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