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Tiramisu ohne Ei

Zutaten

Portionen: 10

  • 500 g QimiQ
  • 125 g Mascarpone
  • 1 EL Löskaffeepulver
  • 80 g Feinkristallzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 250 ml Schlagobers (geschlagen)
  • 1 Pkg. Biskotten (ca. 30-40 Stk.)
  • 125 ml Kaffee (frisch gekocht)
  • 4-6 EL Rum
  • Kakaopulver (zum Bestreuen)
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Zubereitung

  1. Für das Tiramisu ohne Ei zuerst die Creme zubereiten. Dafür QimiQ glattrühren. Mascarpone, Milch, Löskaffeepulver, Zucker, Vanillezucker hinzufügen und gut verrühren.
  2. Das geschlagene Obers unterheben. Biskotten mit frisch gekochtem Kaffee und Rum beträufeln und die Creme schichtweise (abwechselnd Biskotten-Creme-Biskotten-Creme) in eine Schüssel geben.
  3. Für ca. 2-3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Das Tiramisu ohne Ei vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

Tipp

Das Tiramisu ohne Ei kann auch ohne Rum zubereitet werden.

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