Gemüse-Risotto
15–30 MIN
Hobby-Koch
Tintenfischchen im Bratensud - Seppioline in Umido
Zubereitung
- Die Tintenfischchen säubern und spülen. Wenn nötig, in Stückchen schneiden. Mit der feingehackten Zwiebel in das heisse Olivenöl Form. Pfeffer, Petersilie, Salz und Weißwein hinzufügen.
- Zugedeckt in etwa 45 min schonend weichdünsten.
- Dazu: Ein Gemüse aus Melanzane und Paradeiser.
