Fenchel-Faschiertes-Gratin
15–30 MIN
Eier-Koch
Tagliatelle mit Tomatensauce
Zubereitung
- Für Tagliatelle mit Tomatensauce die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Karotten putzen, waschen und mit Sellerie und Lauch klein würfeln.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und alles darin anbraten. Thymian hacken und 5 Blätter zupfen.
- Pfannengemüse mit Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano und Basilikum würzen. Mit Gemüsesuppe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Tomaten hinzufügen und einrühren. 10 Minuten weiterkochen lassen. Parmesan reiben. Sauce über die Nudeln gießen.
- Die Tagliatelle mit Tomatensauce mit Parmesan und gezupftem Basilikum bestreut servieren.
Tipp
Tagliatelle mit Tomatensauce kann man auch ohne Sellerie zubereiten.
