Kürbisspätzle in Österkronsauce mit knusprigem Salbei
30–60 MIN
Hobby-Koch
Süsser Snapper
Zubereitung
- Knoblauch anbraten, mit einer Butterflocke aufmontieren und zugedecktnachziehen. Die Paprika vierteln, abschälen und mit einigen Champignons in Olivenöl, Salbei und ein klein bisschen Knoblauch anbraten.
- Den gewaschenen Kraussalat mit den übrigen Champignons und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Anschliessend den Fisch mit dem Gemüse auf einem flachen Teller anrichten.
