Rotkraut
15–30 MIN
Hobby-Koch
Süsser Rösti mit Orangenfilets
Zubereitung
- Prise Muskatnuss und Zucker mischen und in Olivenöl zu einem Rösti zu Ende backen. Die Orange filetieren und auf dem Rösti anrichten.
- Die Schoko mit einem Schuss Schlagobers über einem heissen Wasserbad zerrinnen lassen und über die Orangenfilets nappieren.
- Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Staubzucker und Minzblättern garnieren.
