Mangold

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Die besten Mangold Rezepte

Mangold ist ein richtiges Powerpaket. Das Gemüse enthält außerordentlich viel Vitamin K, außerdem Vitamin A und Vitamin E, sowie Natrium, Magnesium, Kalium und Eisen. Mangold ist...

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Rezepte gefunden (522)

Mangold mit Kartoffeln

Die Kartoffeln kochen, schälen und warm stellen. Den Mangold sorgfältig waschen, abtropfen lassen und die Stiele entfernen. Die Blätter in

15–30 MIN

Eier-Koch
Mangold-Paprikagemüse

Für das Mangold-Paprikagemüse die Paprikaschote sechsteln, Kerne entfernen, mit der Hautseite nach oben unter dem Backofengrill 10-12 Minuten

15–30 MIN

Hobby-Koch
Mangold-Teigtaschen

Für Mangold-Teigtaschen Mehl auf die Arbeitsplatte geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Eier, Olivenöl und Salz mit einer Gabel mixen

>60 MIN

Hobby-Koch
Mangold-Ravioli

Für die Mangold-Ravioli das Mehl auf eine Arbeitsfläche geben und mit den Fingern ein Mulde bilden. Die Eier in einer Schüssel mit einer Prise Salz

30–60 MIN

Hobby-Koch
Mangold-Ricotta-Muffins

Für die Mangold-Ricotta-Muffins zunächst die Paprika waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Den Mangold waschen, putzen, die harten

>60 MIN

Eier-Koch
Mangold-Tomaten-Quiche mit Kräuterfrischkäse

Für die Mangold-Tomaten-Quiche mit Kräuterfrischkäse den Blätterteig ausrollen, die Quicheform damit auslegen und mit einer Gabel Löcher in den

30–60 MIN

Hobby-Koch
Mangold-Tofu-Strudel

Für den Mangold-Tofu-Strudel zunächst den Strudelteig zubereiten: Dafür alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und so lange kneten, bis er seidig

>60 MIN

Hobby-Koch
Kichererbsen-Mangold-Suppe

Für die Kichererbsen-Mangold-Suppe zunächst die Schalotte und den Knoblauch abziehen und fein hacken. Den Sellerie und Lauch waschen, putzen und in

30–60 MIN

Eier-Koch

Weitere Rezepte

Videos gefunden (1)

Video-Snack - Mangold

Die wichtigsten Fakten rund Mangold haben wir in diesem Video für Sie kurz und knapp in unter 60 Sekunden zusammengefasst.

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Worauf muss ich beim Kochen achten? Wie kaum ein anderes Gemüse wird der Mangold leider sehr schnell welk. Wenn man einen knackigen frischen Mangold kauft, so sollte man ihn...

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Gutes Wetter bringt gute Ernte am Biohof Radl

Das Gemüse gedeiht in den Selbsternteparzellen am Biohof Radl. Unsere Userin und Gewinnerin einer Parzelle, linda1989, hat den Fortschritt mit Bildern und Rezepten dokumentie...

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Erste Kürbisernte am Biohof Radl

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Mangold - Bunte Rezepte mit bunten Blättern

Mangold ist mit seinen wunderbar gefärbten Blättern nicht nur schön anzusehen, sondern auch in vielfältiger Weise zu verarbeiten. Von Gratin bis zum Röllc...

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