
Erdbeersirup mit Rosenwasser
Für den Erdbeersirup die Erdbeeren mit kaltem Wasser abspülen und die Blättchen und den Stielansatz entfernen. In Stücke schneiden
Hobby-Koch
Für den Erdbeersirup die Erdbeeren mit kaltem Wasser abspülen und die Blättchen und den Stielansatz entfernen. In Stücke schneiden
Hobby-Koch
Für die Amadeuskugerl vom Blocknougat kleine Stücke abschneiden, mit der Hand kleine Kugerl formen und kühl stellen. Marzipan mit
Hobby-Koch
Für die Bethmännchen zunächst das Ei trennen. Rohmarzipanmasse am besten mit den Händen (evt. mit Einweghandschuh) mit dem Eiklar,
Eier-Koch
Die Hühnerteile nach Belieben zerkleinern und zerteilen. Die Kartoffeln halbieren, die Schalotten und den Knoblauch kleinwürfelig
Hobby-Koch
Für das Mango-Lassi das Mangofleisch würfelig schneiden und im Mixer pürieren. Mit Joghurt und Wasser aufmixen, mit Zitronensaft,
Hobby-Koch
Die Pistazien am besten mit einem Wiegemesser fein hacken, die Datteln klein schneiden. Einen Topf mit 5-6 Esslöffeln Wasser aufst
Hobby-Koch
Für den Love Cake zunächst die Eier in Eiklar und -dotter trennen, die Cashew-Nüsse fein hacken. Die Vanilleschote halbieren und d
Hobby-Koch
Ein Minzblatt leicht zerdrücken und in ein Sektglas geben. Nun die wilde Hibiskusblüte in das Glas setzen und da
Eier-Koch
Für Goldener Hochzeitsreis die Safranfäden in wenig lauwarmem Wasser einweichen. Die Vanilleschote der Länge nach halbieren. Ingwe
Hobby-Koch
Für das Rosensorbet, 1/4 l Wasser und Zucker aufkochen und vom Herd nehmen. Rosenwasser, Orangen- und Zitronensaft sowie Pfeffer z
Hobby-Koch
Für die Zubereitung der Veilchen-Konditorcreme: Für die Êclairs mit Veilchen,das Eigelb mit 40 g Zucker und Salz gut verquirlen. N
Hobby-Koch
Für die Philadelphia Törtchen "Rose und Himbeere" zunächst Butter-Spritzgebäck in einen Gefrierbeutel füllen. Beutel ver
Hobby-Koch
Für den Upside-Down-Kuchen Rhabarber zunächst den Rhabarber waschen und schälen. In Stücke von der Länge der Backform schneiden. A
Hobby-Koch
Für die Marzipan-Rohmasse zunächst die Mandeln in der Küchenmaschine sehr fein mahlen. Die gemahlenen Mandeln mit dem Staubzucker
Eier-Koch