Sauer eingelegte Traunsee-Bratfische
Die Fische je nach Vorliebe ganz lassen oder filetieren. Salzen, in Mehl wälzen und in Butterschmalz oder Öl scharf anbraten. Hera
Hobby-Koch
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Hausgebeizte Lachsforelle
Die gut entgräteten Lachsforellenfilets mit der Hautseite nach unten in ein Gefäß geben. Für Variante I die Gewürze vermischen und
Profi-Koch
Reinanken-Rollmops
Die sorgfältig entgräteten Reinankenfilets zwischen zwei Klarsichtfolien legen und leicht plattieren (klopfen). Zwiebeln, Kraut un
Hobby-Koch
Traunseewirte-Fischsalat
Die Mandelblättchen in Butter erhitzen und beiseite stellen. Für die Marinade Salz, Pfeffer sowie Essig in einer Schüssel verrühre
Eier-Koch
Kalte Gurkensuppe
Das ideale Rezept für heiße Sommertage! Aus nur wenigen Zutaten entsteht eine erfrischende Suppe. Einfach mixen und fertig!
Hobby-Koch
Thunfisch-Avocado-Apfel-Salat
Für den Thunfisch-Avocado-Apfel-Salat die Korianderkörner ohne Fettzugabe in einer Pfanne rösten, das Kraut fein hacken. Den Thunf
Eier-Koch
Seezungenröllchen in Orangen-Brunch-Sauce
Seezungenfilets waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und zu Schleifen drehen. Orangen heiß waschen, trockenreiben.
Profi-Koch
Hartes Ei
Wie lange muss man ein Ei kochen, damit es hartgekocht ist? Die Antwort auf diese Fragen haben wir in diesem Rezept für Sie.
Eier-Koch
Spinatterrine mit Räucherlachs und Dillsauce
Eine kleine Terrinenform (Inhalt ca. 500 ml) zuerst mit Frischhaltefolie, dann mit den Lachsscheiben auslegen.Obers schlagen und k
Hobby-Koch
Krabben-Aufstrich light
Die Krabben abtropfen lassen und auf Küchenpapier legen. Die Zwiebel klein schneiden und den Knoblauch pressen. Die Zwiebelstücke
Eier-Koch
Thunfisch-Aufstrich light
Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und mit einer Gabel leicht zerdrücken. Kapern fein hacken. Topfen und Crème fraîche glatt
Eier-Koch
Ananas-Käse-Aufstrich light
Für den Ananas-Käse-Aufstrich light Bergkäse grob raspeln und Walnüsse grob hacken. Ananas in kleine Würfel schneiden, alle Zutate
Eier-Koch
Basilikum-Oliven Aufstrich light
Für den Basilikum-Oliven Aufstrich light Sesam in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten und anschließend in einem Mörser mit etwas S
Eier-Koch
Champignon-Aufstrich light
Für den Champignon-Aufstrich light die Pilze fein hacken, mit Zitronensaft beträufeln, in Olivenöl dünsten, bis die Flüssigkeit ve
Eier-Koch