Oliven-Grießtörtchen mit marinierten Melanzani
Das Wasser aufkochen, Butter und Salz zugeben, den Grieß einrieseln und unter Rühren auf kleiner Flamme eindicken lassen. Dann die
Profi-Koch
2179Rezepte gefunden
Gebackene Muschel auf Kipflersalat
Erdäpfel kochen. Zwiebel fein schneiden, kurz überkochen, mit 3 EL Essig, 6 EL Öl und 6 EL heißem Wasser sowie Salz, Pfeffer, Estr
Hobby-Koch
Bratwurst in der Weißbrotkruste (Deutschland)
Für die Bratwurst in der Weißbrotkruste den Toast entrinden und mit einem Nudelholz platt walzen. Das Sauerkraut mit Curry und Zwi
Eier-Koch
Überbackene Pidy Gourmet Zakouskis mit Shrimps
Shrimps in einer Pfanne mit Olivenöl leicht anbraten. Einige davon als Garnitur zur Seite geben. Sauerrahm mit Salz, Pfeffer und n
Hobby-Koch
Spargel in der Folie gegart
Den Spargel schälen, holzige Teile entfernen. Nun je 6 Stangen Spargel auf ein Stück Alu- oder Bratfolie legen. Würzen, mit Kräute
Profi-Koch
Spargel für Eilige
Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden, schälen, in 2cm breite Streifen schneiden, in Salzwasser mit einem Schuss Olivenö
Eier-Koch
Vegetarische Frühlingsrollen mit Sesamsauce
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Zarte Mischung noch gefroren beigeben und scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Chilisauce, Sojasa
Hobby-Koch
Geröstete Tomaten mit tunesischem Dressing
Für die gerösteten Tomaten mit tunesischem Dressing den Kreuzkümmel und die Koriandersamen im Mörser fein mahlen und mit Salz, Zuc
Eier-Koch
Kartoffelmaki mit selbst geräuchertem Lachs auf Gurken-Wasabi Salat
Das Räuchermehl in einen Topf geben, darüber den Lachs auf einen Dämpfeinsatz oder ein Metallsieb legen und den Topf auf den Herd
Profi-Koch
Tramezzini-Fischtürmchen mit schnell gebeiztem Stöcker & Apfel Joghurt Sauce
Für das Tramezzini-Fischtürmchen den Stöcker filetieren. Aus fein geschnittenem Zwiebel, Senfkörnern, Lorbeerblättern, Zucker, Sal
Hobby-Koch
Wan Tans mit Tartar von der Jakobsmuschel
Für die Wan Tans die ausgelösten Jakobsmuscheln mit fein gehacktem Frühlingszwiebel vermengen und mit Fischsauce würzen. Diese Fül
Hobby-Koch
Paradeiser mit Spinat Mehrkorntoastfülle auf pikantem Paradeiserragout
Für das Ragout alle Zutaten ca. 15 Minuten köcheln lassen. Passieren und Abschmecken. Den Spinat in Olivenöl kurz anschwitzen und
Hobby-Koch
Paradeiser-Spießchen mit Waldpilzen und Salbei
Cocktailparadeiser abwechselnd auf die Spieße stecken. Waldpilze und Schalotte in etwas Olivenöl kurz sautieren und mit Salz, Pfef
Hobby-Koch
Lauwarmer Münsterkäse mit Pfefferschalotten
Münsterkäse in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Schalotten schälen. Wasser, Essig, Honi
Hobby-Koch