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381Rezepte gefunden

Champagnersorbet

Champagnersorbet

Für das Champagnersorbet zunächst 500 ml Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen und 5 Minuten zu einem Sirup kochen. Sirup auskü

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Hobby-Koch

Ceviche

Ceviche

Für Ceviche zunächst das Fischfilet in ungefähr 1 1/2 cm große Stückchen schneiden und in eine ausreichend große Schüssel geben. D

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Hobby-Koch

Wan-Tan-Blätter selbst herstellen

Wan-Tan-Blätter selbst herstellen

Für den Wan-Tan-Teig das Weizenmehl mit den Eiern, Salz und einigen Tropfen Leitungswasser zu einem glatten Nudelteig zusammenknet

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Hobby-Koch

Zucchini-Birnen-Salat

Zucchini-Birnen-Salat

Für den Zucchini-Birnen-Salat die Rosinen in Orangensaft einweichen. Zucchini waschen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.

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Eier-Koch

Winzerfladen mit Trauben

Winzerfladen mit Trauben

Für die Winzerfladen mit Trauben zuerst den Teig vorbereiten. Die Hefe in ein Schälchen bröckeln, den Zucker darüberstreuen und 50

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Hobby-Koch

Toast mit Eierschwammerl und Herbstkräutern

Toast mit Eierschwammerl und Herbstkräutern

Eierschwammerln trocken putzen, etwas größere halbieren. Die Frühlingszwiebeln waschen, trocken reiben und in feine Ringe schneide

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Hobby-Koch

Belegte Brandteigkrapferln

Belegte Brandteigkrapferln

Für die belegten Brandteigkrapferln zuerst den Teig zubereiten. Dazu das Wasser in einem Topf mit Salz und Butter aufkochen, bis d

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Hobby-Koch

Pikante Brandteigkrapferln

Pikante Brandteigkrapferln

Nachdem der Brandteig zubereitet und gebacken wurde, werden Krapferl mit einer Topfen-Frischkäsemasse gefüllt.

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Hobby-Koch

Gurken-Melonen-Sorbet

Gurken-Melonen-Sorbet

Für das Gurken-Melonen-Sorbet zunächst Gurke und Melone entkernen, fein pürieren, durch ein Haarsieb streichen. Läuterzucker, Dext

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Hobby-Koch