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568Rezepte gefunden

Scheadlan

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Hobby-Koch

Dinkelmehl-Brennsterz

Dinkelmehl-Brennsterz

Für den Dinkelmehl-Brennsterz Dinkel-und Weizenmehl ohne Fett linden, d.h. in einer Pfanne bei mäßiger Hitze rösten, bis die Feuchtigkeit aus dem

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Hobby-Koch

Bohnensterz

Bohnensterz

Für den Bohnensterz das Mehl ohne Fett linden d.h. in einer Pfanne leicht rösten, bis die Feuchtigkeit aus dem Mehl zur Gänze entwichen ist. Dabei

(108 Bewertungen) Zugriffe: 33072

Hobby-Koch

Erdäpfelsterz

Erdäpfelsterz

Für den Erdäpfelsterz die gekochten Erdäpfel schälen und durch die Erdäpfelpresse drücken. Die Semmelbrösel in Butterschmalz anrösten, mit den

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Eier-Koch

Erdäpfelschmarr'n

Erdäpfelschmarr'n

Für den Erdäpfelschmarr'n die Erdäpfel mit der Schale kochen, schälen und durch die Erdäpfelpresse drücken. Das Mehl auf die Erdäpfel sieben und

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Hobby-Koch

Brennnesselrisotto

Brennnesselrisotto

Für den Brennnesselrisotto Brennnesselblätter waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln in Butter anlaufen lassen, die Brennnesselblätter

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Hobby-Koch

Gratinierte Steinpilz-Crespelle

Gratinierte Steinpilz-Crespelle

Feinste Zutaten führen bei diesem Rezept zum Genuss! Die Palatschinken werden mit Schwammerl gefüllt und mit Radicchio überbacken.

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Hobby-Koch

Erdäpfel-Kürbisgnocchi mit Kürbiskerntapenade

Erdäpfel-Kürbisgnocchi mit Kürbiskerntapenade

Für den Erdäpfelteig die noch heißen, gekochten Erdäpfel schälen und durch die Erdäpfelpresse drücken. Kurz ausdünsten lassen. Dann mit Mehl, Grieß

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Hobby-Koch