Klassische Schokoladen-Eclairs
Für die Ganache Für die Schokoladen-Eclairs grob gehackte Schokolade, gewürfelte Butter und Honig in eine hitzebeständige Schüssel
Hobby-Koch
959Rezepte gefunden
Éclairs mit leichter Fruchtcreme
Für das Fruchtpüree Maracuja: Die Früchte halbieren, das Fruchtmark herauslöffeln und durch ein feines Sieb streichen. 70 ml der F
Hobby-Koch
Quiche Lorraine
Für die Quiche Lorraine zuerst den Teig zubereiten. Dazu alle Zutaten für den Teig vermengen und daraus einen Mürbteig zubereiten.
Hobby-Koch
Käsesoufflé
Für die KÄSESOUFFLÉ 50 g Butter mit dem Mehl zu einer glatten Paste verkneten. Mit Frischhaltefolieabdecken und 20 Min. kühl stell
Hobby-Koch
Paradeiser-Ziegenkäse-Tarte
Für die Tomatentarte mit Ziegenkäse die Tomatensauce mit 3 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze in einem Topf erhitzen.Zwiebel und Knob
Hobby-Koch
Zucchiniquiche
Diese Zucchiniquiche kann mit selbst gemachtem Teig oder auch mit fertigem Teig zubereitet werden. Die Zubereitung für den Teig wi
Hobby-Koch
Elsässer Flammkuchen
Ein einfaches Rezept für hauchdünnen Flammkuchen, klassisch belegt mit Speck und Zwiebeln.
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Französischer Zwiebelkuchen
Für den Französischen Zwiebelkuchen
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Mousse au Chocolat
Ein echter Dessertklassiker für alle Schokoholics! Mit diesem Rezept wird die Schokomousse sicher schön flaumig.
Hobby-Koch
Macarons Grundrezept
Für perfekte Macarons sollte möglichst genau gearbeitet werden. Damit die kleinen Köstlichkeiten gelingen, haben wir eine Videoanl
Eier-Koch
Macarons
Für die Macarons die Mandeln mit dem Staubzucker in einer Moulinette fein reiben. Danach durch ein großes Sieb streichen und mit d
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Bärlauch-Quiche
Frühlingshaft frisch mit Knoblauchduft kommt diese Quiche aus dem Ofen! Frisch gepflückter Bärlauch, Schafskäse und der selbst gem
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Bärlauch-Cordon-Bleu
Mit Schinken und Käse gefüllte Schnitzerl - jetzt auch mit Bärlauch!
Hobby-Koch
Hendlrouladen mit Bärlauch
Für die Hendlrouladen mit Bärlauch die Hendlbrüste filettieren, also nicht ganz durchschneiden, sodass ein schönes Schnitzel entst
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