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409Rezepte gefunden

Glasaale in Knoblauch

Glasaale in Knoblauch

Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, die Chilischoten entkernen und in Streifen schneiden. Das Olivenöl nicht zu stark erhitzen

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Eier-Koch

Sherry-Ente

Sherry-Ente

Die Ente halbieren und dabei das Rückgrat entfernen. In portionsgerechte Stücke teilen, aber die Knochen nicht auslösen. Kräftig m

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Hobby-Koch

Geschmorte Kalbszunge

Geschmorte Kalbszunge

Die gewaschene Zunge in ausreichend viel Salzwasser etwa 60 Minuten kochen. Etwas abkühlen lassen, die Haut abziehen und den Fond

(23 Bewertungen)

Hobby-Koch

Turrón (Marzipankonfekt)

Turrón (Marzipankonfekt)

Zitronen gut waschen, mit Küchenkrepp trocken reiben und die Schale mit einer feinen Reibe abreiben. Aus geriebenen Mandeln, Staub

(24 Bewertungen)

Profi-Koch

Pandschepan

Pandschepan

Die Eier versprudeln und langsam Staubzucker sowie das mit Grieß vermischte Mehl unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Eine

(22 Bewertungen)

Hobby-Koch

Sherry-Feigen mit Orangen

Sherry-Feigen mit Orangen

Die getrockneten Feigen in eine Schüssel geben. Sherry mit Rotwein vermengen und über die Feigen gießen. Schüssel abdecken und min

(21 Bewertungen)

Eier-Koch

Kartoffel-Tortillas

Kartoffel-Tortillas

Für die Kartoffel-Tortillas die Kartoffeln schälen und in ganz feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und in fein

(22 Bewertungen)

Hobby-Koch

Crème Katalan

Crème Katalan

Für die Crème Katalan das Backrohr auf 155°C vorheizen und ein tiefes Blech - zweifingerhoch mit Wasser gefüllt vorwärmen. Milch,

(39 Bewertungen)

Profi-Koch

Chorizokrapfen mit Sauce Aioli

Chorizokrapfen mit Sauce Aioli

Für die Chorizokrapfen mit Sauce Aioli Wasser aufstellen mit Butter aufkochen, Mehl dazu, anrösten, vom Herd wegnehmen, etwas über

(37 Bewertungen)

Hobby-Koch

Oliven-Käsebällchen

Oliven-Käsebällchen

Für die Oliven-Käsebällchen aus den angegebenen Zutaten einen Teig kneten und diesen 1 Stunde rasten lassen. Anschließend daraus e

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Hobby-Koch