
Getrocknete Orangenscheiben
Eier-Koch
3 Sterne
Man kann die getrockneten Steinpilze auch mahlen und zum Verfeinern von Gerichten gleich so darüber gestreut verwenden.
Wenn man die getrockneten Pilze wieder verwenden möchte (z. B. für Suppen, Saucen), einfach 30 Minuten in lauwarmes Wasser einlegen. Man kann dieses Wasser dann auch gleich weiterverarbeiten, denn es nimmt den Geschmack der Pilze sehr gut an.
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Auch andere Pilze werden so getrocknet