Halloween Gugelkürbis
Hobby-Koch
5 Sterne
Spinnenkekse
Die perfekte Halloween-Süßigkeit: Spinnenkekse mit Nutella. Ein einfaches Rezept zum Gruseln.
Foto: StockFood / Eva Rejmer
Zutaten
Für die Kekse:
- 220 g Mehl (glatt)
- 50 g Haselnüsse (gerieben)
- 50 g Kakaopulver (oder mehr, je nach gewünschter Farbintensität)
- 1 TL Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100 g Staubzucker
- 1 Prise Salz
- 220 g Butter
- 1/2 Zitrone (Saft)
- 3 Dotter
- Nutella (zum Füllen)
Für die Dekoration:
- Schokolade (dunkel)
- Schoko-Kugeln
- Zuckeraugen
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Zubereitung
- Für die Spinnenkekse zunächst Haselnüsse, Backpulver, Mehl und Kakaopulver vermischen.
- Butter mit Salz und den beiden Zuckerarten schaumig schlagen. Zitronensaft hinzufügen und Dotter einzeln unterrühren. Mit der Mehlmischung zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 2 Stunden kühl stellen.
- In der Zwischenzeit das Backrohr auf 170 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Den Teig dritteln und jeweils zu einer Rolle formen. Gleich große Stücke abschneiden. Zwischen den Handballen zu Kugeln formen und auf das Backblech setzen. Ein wenig flachdrücken und mit dem Stiel eines Holzkochlöffels Mulden hineindrücken (nicht ganz durchstechen).
- Nutella einfüllen.
- Für ungefähr 15 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.
- Zum Verzieren die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Je eine Schokokugel in die Keksmulde setzen. Mit etwas flüssiger Schokolade die Zuckeraugen aufkleben. Geschmolzene Schokolade in ein Backpapier-Stanitzel füllen und jeweils an den Seiten 8 Beine aufspritzen.
- Die Spinnenkekse trocknen lassen und servieren.
Tipp
Die Spinnenkekse können auch noch zusätzlich mit Zuckerfäden als Spinnweben verziert werden.
Grüne Augen mit rotem Blut, aus gefärbter Lebensmittel Farbe
mit einem Zuckergusspinnennetz
Wie kann man diese Kekse noch zusätzlich gruselig verzieren? 2 Mini-Mandelsplitter als Reißzähne verwenden
Dunkle Schokokugeln verwenden
kleine Käfer aus Schokotrops
mit Zuckerwatte als Spinnennetz.
Fledermäuse statt Spinnen
Die Mundklauen der Spinne fehlen da noch
Mit Blut aus Erdbeersauce servieren
Mit Streuselzucker
aus zuckerglasur spinnennetz dressieren und kekse darauf arrangieren
auf schokospinnennetz servieren
mit etw. blut aus kandierten kirschen
ein paar tropfen blut aus ribiselgelee
Zum Füllen der Kekse "rote Marmelade" verwenden, eine geschälte Haselnuss oder Mandel in die Mitte setzen.Nutella weglassen!
mit Streuselzucker.
Danke sehr. wieder eine seht gute Halloween Idee. Diese Spinnentiere werden bei uns ein Dessert bekrabbeln
Auch, wenn einem aufgrund der erahnten Süße schon vorher die Zähne leicht ziehen, diese Kekse sind ein Hingucker & prima für Halloween & andere Gruselpartys.
Eine richtig lustige Idee, nur für meinen Geschmack leider viel zu süß. ich versuchs mal mit weniger Zucker und halbbitterschokokugeln.