Faschierte Bällchen mit Mozzarellafülle in Tomatensauce
15–30 MIN
Hobby-Koch
Spaghetti mit Muscheln in Knoblauch-Schlagobers Soße
Zubereitung
- Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!
- Spaghetti zubereiten.
- Währenddessen Muscheln spülen, gegebenenfalls abbürsten. Öl erhitzen, Knoblauch andünsten. Wein und Muscheln hinzfügen, bei geschlossenem Deckel ca. 5 Min. zubereiten. Muscheln herausheben, Fond durchsieben ( Sand ! ). Muscheln warmhalten, Fond und Schlagobers aufwallen lassen, 2 Min. leicht wallen. Basilikum hinzfügen, mit s+p nachwürzen.
- Spaghetti auf tTeller geben, Soße über die Muscheln Form und auf den Nudeln gleichmäßig verteilen.
- Super einfach, Super schmackhaft, Super rasch.
- Ralph.
Lecker
Köstlich