Tortillas-Burger
30–60 MIN
Hobby-Koch
Spaghetti-Burger
Zutaten
Portionen: 4
Für die Spaghettiburgerbrötchen:
- 300 g Spaghetti (nach Belieben auch Vollkorn)
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Tasse(n) Parmesan (gerieben)
- 1 EL Butterschmalz
Für die Burgerfüllung:
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Zubereitung
- Für den Spaghetti-Burger die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abtropfen, abkühlen lassen und lauwarm mit den Eiern, Salz, Pfeffer und Parmesan gut vermischen.
- In einer Minipfanne (Spiegeleipfanne) - oder in einem Servierring (Durchmesser 10-12 cm) und dann in einer großen Pfanne – 8 „Spaghetti-Burgerbörtchen“ in Butterschmalz beidseitig backen, auf einem Küchentuch abtupfen und warm halten.
- Die Burgerpatties (Durchmesser wie die Spaghettiburgerbrötchen) in einer Pfanne oder am Grill warm machen und die Käsescheiben zum Schmelzen drauflegen. Gurken und Tomaten auf den Käse legen.
- Die ersten 4 warmen „Spaghetti-Burgerbrötchen“ auf Platten oder Teller anrichten, Salatblätter drauflegen, Zwiebelringe auf alle vier Burger verteilen, Burgerpatty mit Käse, Tomaten und Gurken auf den Burger.
- Je einen Esslöffel Lieblingssauce auf den Käse und dann zum krönenden Abschluss die Nudelburger darauflegen und die Spaghetti-Burger servieren.
Tipp
Damit der Spaghetti-Burger beim Servieren hält, ein selbstgemachtes Fähnchen (markierter Zahnstocher) hineinstecken. Wichtig, um eine Verletzung zu vermeiden, bitte den Gästen den Zahnstocher gut erkennbar zeigen oder sagen.
