Snickerdoodles mit Rosinen und Nüssen

Zutaten

  • 350 g Rosinen (kernlos)
  • 125 ml Whiskey (Bourbon)
  • 60 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 180 g Mehl
  • 1/2 Tasse(n) Backpulver
  • 1 1/2 TL Zimt (Pulver)
  • 1/2 TL Gewürznelken (gemahlen)
  • 1/2 TL Muskat (gerieben)
  • 400 g Walnüsse (gerieben)
  • 400 g Kirschen (kandiert, halbiert)
  • 20 g Margarine (zum Einfetten)
  • Zimt-Zucker (zum Wälzen)
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Zubereitung

  1. Für die Snickerdoodles mit Rosinen und Nüssen zunächst die Rosinen eine Nacht lang bei geschlossenem Deckel im Whiskey durchziehen lassen.
  2. Am nächsten Tag gut abrinnen lassen. Das Backrohr auf 180 °C (Gas Stufe 3) vorheizen. Butter, Zucker und Eier cremig rühren.
  3. Mehl und Backpulver über die Masse seihen. Nelkenpulver, Zimt sowie Muskat dazugeben. Alles zu einem glatten Teig vermischen. Rosinen, Nüsse und Kirschen unterkneten.
  4. Backblech einfetten. Teig teelöffelweise abstechen und kleine Häufchen formen. Diese im Zimtzucker wälzen und auf das Backblech legen. Die Snickerdoodles mit Rosinen und Nüssen auf mittlerer Schiene 20 Minuten backen.

Tipp

Statt Rosinen können für die Snickerdoodles mit Rosinen und Nüssen auch Feigen verwendet werden.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare2

Snickerdoodles mit Rosinen und Nüssen

  1. Thekla
    Thekla kommentierte am 06.08.2015 um 21:32 Uhr

    en eine Nacht lang .....Da fehlt doch offensichtlich ein Text

    Antworten
    • kanelbullar
      kanelbullar kommentierte am 07.08.2015 um 16:15 Uhr

      Liebe spiderling! Vielen Dank für den Hinweis! Das Rezept wurde bereits korrigiert. Beste Grüße aus der Redaktion

      Antworten
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