Schnittlauchcremesuppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Shrimps-Salat
Zutaten
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Zubereitung
- Saft der Zitrone auspressen.
- Dill und Schnittlauch waschen und trocken tupfen. Dillfähnchen von den Stielen zupfen, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
- Topfen, Cremefine und Öl mit einem Schneebesen glatt rühren. Dill und Schnittlauch unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft pikant abschmecken.
- Die Shrimps dazu geben, unterheben und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Wenn der Topfen zu fest ist, etwas Mineralwasser unterrühren.
- Zu Folienkartoffeln servieren.
Tipp
Nehmen sie Tiefseeshrimps die haben viel mehr Geschmack.
