Rezept
Amaranth-Kleingebäck
>60 MIN
Hobby-Koch
Sesambrezeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Sesambrezeln Germ und lauwarme Milch verrühren.Mehl, Butter, Ei, Salz und Zucker in eine Schüssel geben, die Germmilch zufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Mit Folie abdecken und an einem warmen Ort aufgehen lassen. Dann nochmals durchkneten, eine Rolle formen und diese zu Brezeln legen.
- Die Brezeln auf ein Backpapier setzen,nochmals gehen lassen, mit Dotter bepinseln, mit Sesam bestreuen und in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei 225 °C ca. 15 Minuten backen.
Tipp
Selbstgemachte Sesambrezeln sind nicht nur gesünder, als gekaufte, sie schmecken auch wirklich köstlich.
toll