Senfsauce

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  • 2 EL Zucker
  • Salz
  • 2 EL Weißweinessig
  • 4 EL Senf
  • 4 EL Rapsöl
  • 1 EL Rosa Pfeffer (eingelegt)
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Für die Senfsauce Zucker, Salz und Weißweinessig gut durchrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Senf und Öl hinzufügen und zur dickflüssigen Sauce schlagen.

Zum Schluss die Rosa Beeren unterrühren.

Tipp

Die Senfsauce passt zu Räucherlachs oder Graved Lachs.

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