Gebackener Himbeerpudding
30–60 MIN
Hobby-Koch
Semmelknödel mit Käsefüllung
Zubereitung
- Semmeln mit der Milch begießen und etwa 15 min einweichen.
- Schnittlauch und Eier zur Brötchenmasse Form, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen und leicht zusammenkneten.
- Käse in acht Portionen teilen.
- Mit leicht angefeuchteten Händen aus der Menge acht Knödel formen, dabei je eine Einheit Käse in die Mitte Form.
- Koedel in kochendes Salzwasser Form und bei schwacher Temperatur etwa 20 min gar ziehen.
- dazu: Kräutersauce und gemischter Blattsalat
- Unser Tipp: Verwenden Sie immer, wenn möglich, frischen Schnittlauch!
