Mediterrane Lasagne
>60 MIN
Eier-Koch
Schwäbischer Bauernteller
Zubereitung
- etwa 2 Portionen
- Backrohr auf 200 °C vorwärmen. Einen Becher Schlagobers (I) kochen.
- Gratinform mit Knoblauch ausreiben, fetten, Basilikum, Erdäpfeln und Paradeiser einfüllen, die reduzierte Schlagobers darübergiessen und im Herd bei 200 °C fertig backen.
- Für die Kapernsauce Weißwein mit einem Brühwürfel reduzieren. Die Kapern dazugeben, mit ein kleines bisschen Schlagobers (Ii) auffüllen und 5 Min. ziehen.
- Den Schinkenspeck mit der Kapernsauce und dem Gratin auf den Tellern anrichten.
- ergänzt: tom
- Unser Tipp: Verwenden Sie einen herrlich würzigen Speck für eine köstliche Note!
