Topfenstrudel à la Sacher
>60 MIN
Profi-Koch
Schoko-Nuss-Obst
Zubereitung
- Weiße Kuvertüre und Vollmilchkuvertüre über dem Wasserbad langsam schmelzen lassen.
- Inzwischen Erdbeeren und Kirschen waschen. Banane schälen und in fingerdicke, schräge Scheiben oder der Länge nach in Stifte schneiden.
- Mango schälen und in Spalten schneiden, Kiwi ebenfalls schälen und vierteln. Obststücke zur Hälfte nach Belieben in die weiße oder die Vollmilchkuvertüre tunken,
- Mit Mandelblättchen bedecken und das Schoko-Nuss-Obst trocknen lassen.
Tipp
Das Schoko-Nuss-Obst ist eine etwas gesündere und kalorienärmere Alternative zu sonstigen Naschereien. Man kann es auch auf Holzspieße stecken und dabei immer verschiedene Obststücke nachheinander draufstecken.
