Schoko-Gewürz-Müsliriegel

Zutaten

Portionen: 12

  • 150 g Haferflocken
  • 100 g Cornflakes (ungesüßt)
  • 150 g Cashewnüsse (grob gehackt)
  • 50 g Rosinen
  • 30 g Kokosflocken
  • 30 g Leinsamen (geschrotet)
  • 30 g Kakaopulver (ungesüßt)
  • 2 EL Kokosöl
  • 3 EL Honig
  • 3 Eiklar
  • 1 Pkg. Kotányi VEGGY Sweet
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Zubereitung

  1. Für die Schoko-Gewürz-Müsliriegel zunächst den Ofen auf 180 °C Heißluft vorheizen. Eine rechteckige Brownie-Backform mit Backpapier belegen.
  2. Die Haferflocken mit den Cashewnüssen, Rosinen, Kokosflocken, Leinsamen, Kakao und Kotányi VEGGY Sweet in einer großen Schüssel vermischen.
  3. Die Cornflakes mit den Fingern grob zerbröseln und untermischen.
  4. Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen und mit dem geschmolzenem Kokosöl und dem Honig unter die Haferflockenmischung rühren. Alles gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig mit dem Eischnee überzogen sind.
  5. Die Masse in die Backform füllen und mit viel Druck sehr gut festdrücken (am besten mit einem Glas). Die Riegel sollten etwas 2-3 cm dick sein.
  6. Die Müsliriegel im Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie leicht braun und nicht mehr feucht sind.
  7. Herausnehmen und vorsichtig mit dem Backpapier aus der Form heben. Noch warm in gleich große Riegel schneiden. Schoko-Gewürz-Müsliriegel komplett abkühlen lassen.

Tipp

Die Schoko-Gewürz-Müsliriegel können auch in eine Silikon-Müsliriegelform gefüllt werden.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare2

Schoko-Gewürz-Müsliriegel

  1. Adelaskrilecz
    Adelaskrilecz kommentierte am 17.10.2018 um 04:14 Uhr

    eine wahre Gaumenfreude

    Antworten
  2. Illa
    Illa kommentierte am 07.09.2018 um 17:21 Uhr

    Themenwelt Leber ? Na denn !

    Antworten
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