Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 48
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Schoko-Apfel-Kuchen
Foto: tinti
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Kuchen & Torten
- Region -
Zutaten
Portionen: 12
- 300 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 1 Ei
- 2 EL Schokoblätter (als hauchdünne Schokoladet)
- 2 EL Kakaopulver
- 4 EL Kristallzucker
- 2 EL Zitronensaft
- 1 kg Äpfel
- 1 Stk. Zimtstange
- 50 g Rosinen (oder Cranberrys)
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Zubereitung
- Für den Schoko-Apfel-Kuchen aus Mehl, Butter und Staubzucker, Kakaopulver, Schokoblättchen und einem Ei sowie der Prise Salz einen Mürbteig kneten. In einer gefetteten Tortenform einen Boden und etwa 3 cm Rand damit auslegen. Kalt stellen.
- Äpfel schälen und in Scheibchen schneiden, mit Zitronensaft, Kristallzucker, Zimtstange und wenig Wasser aufkochen. Zimtstange entfernen und abgießen. Tortenboden stupfen und bei 180°C im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen.
- Dann die Cranberrys oder Rosinen auf dem Tortenboden verteilen, die abgetropften Äpfel drübergeben und den Schoko-Apfel-Kuchen weitere 15 Minuten backen.
Tipp
Sie können den Schoko-Apfel-Kuchen natürlich auch ohne Rosinen bzw. Cranberrys machen.
Da gehört noch eine Zuckerglasur drauf, dann schmeckts herrlich!
ist echt gut
Klingt sehr lecker!
gut
lecker
sehr köstliches Rezept
lecker^^
lecker
schaut lecker aus
lecker :)
lecker