Putenreisfleisch
30–60 MIN
Eier-Koch
Schnitzel auf dem Blech
Zubereitung
- - Blech gut einfetten
- - Die Schnitzel mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen, in Mehl auf die andere Seite drehen und auf dem Blech gleichmäßig verteilen
- - 4 große Zwiebeln in Ringe schneiden, andünsten und über die Schnitzel gleichmäßig verteilen
- - Die Champignons (ohne Dosen-Wasser) und die Hühnersuppe mit ein Viertel Liter Weißwein auf kleiner Flamme aufwallen lassen.
- - die Champignons mit dem Hühnerklein über die Schnitzel gleichmäßig verteilen, (bisschen klare Suppe sollte ebenso mit rüber)
- - Daraufhin der Reihe nach über das Backblech bzw. Die Schnitzel Form: Schlagobers, den geriebenen Emmentaler (nicht zu üppig), die gehackte Petersilie
- - Die Semmelbrösel über alle Ingredienzien streuen, und ein Paar Butterflöckchen über das Backblech gleichmäßig verteilen
- Backzeit : 1/2 Stunde mittlere Schiene 220 °C
- Dazu : Blattsalat und Stangenbrot
- Zer
