Schnittlauchöl

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Für das Schnittlauchöl Öl erwärmen, Schnittlauch grob hacken und unterrühren - abkühlen lassen. Dann im Mixer pürieren und mit Zitronensaft oder Lemone abschmecken, Salz dazu geben.

In einer verschließbaren Flasche abfüllen.

Tipp

Schnittlauchöl ist ca. 1 Woche im Kühlschrank haltbar. Passt super zu Feta, Mozzarella, Tomaten, Gurken. Solch ein Öl kann auch mit Petersilie, Basilikum gemacht werden.

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