Rindsbraten nach Esterházy-Art
30–60 MIN
Eier-Koch
Schnelles Rahmgulasch
Zubereitung
- Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!
- So macht man's :
- 1. Die Schale der Zwiebel entfernen und in Würfel schneiden. Paprika abspülen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden
- 2. Das Fleisch abspülen, gut abtupfen und würfelig schneiden.
- 3. Das Öl in der Bratpfanne erhitzen und die Filetwürfel darin kurz anbraten.
- 4. Das Gemüse zum Fleisch geben und mitbraten. Das gesamte mit Salz Pfeffer und Paprikapulver würzen und die Rindsuppe aufgießen.
- 5. Bratpfanne schliessen und das Gulasch 15 min dünsten.
- 6. Der Paradeiser enthäuten und würfelig schneiden, mit den abgetropften Pilzen zum Gulasch Form, Schlagobers zugiessen und 5 Min. kochen.
- Kal/Pers : 352
- Jou/Pers : 1479
- Zeit
- ca. 30 Min.
