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Schneller Ofenkürbis

Foto: Adsharta

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 2

•   1 Stk. Hokkaido Kürbis
•   Olivenöl
•   Kräutersalz
•   1 EL Rosmarin (fein gehackt)
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für den Ofenkürbis das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Den Hokkaido halbieren und die Kerne entfernen. Den Kürbis in Spalten schneiden und auf einem Backblech verteilen.
2. Kürbisspalten mit Öl einpinseln mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen bestreuen. Im Rohr ca. 20-25 Minuten backen und servieren.

Tipp

Ofenkürbis ist eine schnelle gesunde Beilage für Fleisch und auch für Fisch oder kann auch alleine mit einer leichten Knoblauchsauce genossen werden.

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