Tomaten-Mozzarella-Salat mit Kürbiskernöl
5–15 MIN
Eier-Koch
Schneller Karottensalat mit Kefir
Zutaten
Portionen: 2
- 6 Stk. Karotte (große)
- 1 Becher Kefir
- Kräutersalz (Hildegard von Bingen)
- 1 Zehe(n) Knoblauch (gepresst)
- Schnittlauch (zum Garnieren fein geschnitten)
Sponsored by
Zubereitung
- Für den schnellen Karottensalat mit Kefir, die Karotten schälen und auf der Handreibe grob reiben. Mit den übrigen Zutaten gut vermischen und ein paar Minuten ziehen lassen.
- Den Karottensalat mit den Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
Tipp
Der Karottensalat schmeckt auch ohne Knoblauch, falls dieser nicht gewünscht ist.
gut
gut
gut und schnell.