Scharfe Knoblauchsauce mit Pfefferminze

Rezeptempfehlungen

User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Knoblauchsauce mit Pfefferminze Knoblauch, Pfefferminzblätter und Salz in einem Mörser gut zerstoßen. Die Haselnüsse zufügen und ebenfalls zerkleinern. Alle Zutaten zu einer glatten Paste zubereiten.
  2. Nun Cayennepfeffer und Brot zufügen und zerstoßen. Die Zutaten ebenfalls zu einer glatten Paste zubereiten, Essig und Zimt einarbeiten. Zum Schluss das Öl tropfenweise unterziehen, bis die Sauce zähflüssig ist.
  3. Die Knoblauchsauce mit Pfefferminze nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Die Knoblauchsauce mit Pfefferminze passt besonders gut zu Gegrilltem.

 

Wie stehen Sie zu Knoblauch?

Ich liebe Knoblauch. Ich mag Knoblauch gar nicht.

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2 Kommentare „Scharfe Knoblauchsauce mit Pfefferminze“

  1. belladonnalena
    belladonnalena — 5.1.2019 um 20:31 Uhr

    Der Knoblauch fehlt in der Zutatenliste.

    • Nina Dusek
      Nina Dusek — 7.1.2019 um 12:09 Uhr

      Liebe belladonnalena! Vielen Dank für den Hinweis! Wir haben die Zutat ergänzt. Kulinarische Grüße, die Redaktion

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