Schweinsbraten
<5 MIN
Eier-Koch
Saures Lüngerl
Zubereitung
- Für alle, die Erdbeeren lieben:
- Zwiebeln in Schweineschmalz anbraten, nicht braun werden. Einbrenne machen: Mehl zufügen, anrösten (bis das Mehl leicht gebräunt ist).
- Lungensud zur Einbrenne Form, so lange glatt rühren, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind, 20 Min. leicht wallen. Fleisch zirka
- 10 min zur Einbrenne, nochmal leicht wallen, mit Essig, Pfeffer & Salz (und Zucker) nachwürzen. (Beuschel sollte essigsauer, nicht salzsauer sein!)
