Pommes frites aus dem Backofen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Sauerkraut-Bratpfanne mit Schinken, Wurst & Paprika
Zubereitung
- Speck würfelig schneiden, in beschichteter Bratpfanne im Öl auslassen, Zwiebeln darin glasig weichdünsten. Sauerkraut zerpflücken, Schinken würfelig schneiden.
- Mit den nächsten fünf Ingredienzien zum Speck Form. Zehn Min. weichdünsten, dann Tomatenpaprika und Würstchen dazumischen, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen.
- Gouda darüberstreuen, Pfannendeckel aufsetzen, Käse zerlaufen. Petersilie und Paprika darüber gleichmäßig verteilen, mit Knoblauchbutter bestrichenes, kurz aufgebackenes Stangenweissbrot dazureichen.
- letzten zwei bis drei min eine geschälte, feingeriebene Erdapfel mitgaren.
- Pro Person (ohne Brot) etwa 480kcal/2010kJ
- Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!
