Orangen-Walnuss Kuchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Sandmasse Grundrezept
Zubereitung
- Für die Sandmasse Butter mit Staubzucker, Rum, Salz, Vanillezucker und geriebener Zitronenschale schaumig rühren.Eidotter nach und nach einrühren.
- Mehl und Stärkemehl vermischen, durch ein Sieb sieben und langsam abwechselnd mit der Milch unter den Butterabtrieb rühren.
- Eiklar mit Kristallzucker zu schmierigem Schnee schlagen und locker unter die Masse heben. Je nach weiterer Verwendung verarbeiten, etwa in eine mit Butter ausgestrichene und mit Mandeln ausgestreute Gugelhupf-Form füllen und ca. 60 Minuten backen.
eine ziemliche trockene Angelegenheit, hab inzwischen diese Art Kuchen aus meinem Repertoire gestrichen
tolles Rezept
sehr einfach, aber bitte warum heißt das SANDMASSE?
Liebe heuge, Sandmasse hat ihren Namen aufgrund ihrer Konsistenz. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Lecker
Fehlt da nicht Backpulver?
Super rezept
tolles Rezept
gehört in jede Rezeptsammlung
lecker
Kann noch vielseitig variiert werden.
ich nehme die Sandmasse gern, um sie noch mit diversen Früchten zu belegen
köstlich
Lecker!
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lecker
Sehr gut
Mit Obst belegt auch supergut - z.B. jetzt mit Marillen
super
Mit selbst gemachter Marmelade einfach herrlich!
mhhhh
sieht sehr gut aus
wirklich ein klassiker und gelingt leicht
Sandkuchen ist der Lieblingskuchen eines meiner Enkel! Nun wird er ihn öfter bekommen.