Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 48
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Salat der Liebe
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Trennkost , vegan , für Diabetiker , basisch , vegetarisch , Schlanke Küche
- Menüart Salat
- Region -
Zutaten
- 300 g Blattsalat
- etwas Brunnenkresse
- 2 Stk. Avocado
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Bohnenkraut (frisch)
- 1 EL Petersilienkraut (frisch)
- 1 EL Sellerieblätter (fein gehackt)
Für die Sauce:
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Zubereitung
- Die gewaschenen Salatblätter und die Brunnenkresse auf zwei Tellern verteilen. Avocados vierteln, fächerartig aufschneiden, mit Zitronensaft beträufeln, Kräuter darüberstreuen und je zwei Avocadofächer am Tellerrand arrangieren. Essig und Gewürze zusammen verquirlen, das Öl unterrühren, Sauce über den Salat geben und genießen.
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