Saftiger Orangen-Mandelkuchen

Foto: R. P.

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Rezept Saftiger Orangen-Mandelkuchen die Orangen sorgfältig waschen und den Stielansatz entfernen.
    In einem Topf die ganzen Orangen (mit der Schale!) mit Wasser bedecken und ca. 60 Minuten lang köcheln, sodass die Früchte etwas aufplatzen und ganz weich werden. Etwas überkühlen lassen, danach aufschneiden und die Kerne entfernen.

    In einem Standmixer - oder einen großen, hohen Gefäß mit einem Stabmixer -  die Orangen gemeinsam mit den Eiern, Zucker, Mandeln und Backpulver miteinander vermengen.
  2. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech auftragen und glatt streichen. Im auf 190° C vorgeheizten Backrohr ca. 35 Minuten lang backen.
  3. Danach den saftigen Orangen-Mandelkuchen auskühlen lassen und nach Belieben in Schnitten schneiden oder mit Ausstechern Formen bilden.
  4. Lassen Sie sich nicht vom Gedanken, die Schalen mitzuverarbeiten abschrecken - dieser Kuchen schmeckt herrlich nach Orangen!

Tipp

Saftiger Orangen-Mandelkuchen kann mit einem Klecks Joghurt und Heidelbeeren oder anderen passenden Früchten der Saison serviert werden.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

9 Kommentare „Saftiger Orangen-Mandelkuchen“

  1. R. P.
    R. P. — 27.5.2023 um 19:03 Uhr

    So easy, so köstlich. Ich liebe einfache Rezepte, die einen großen Wow- Effekt haben. Und dieser Kuchen hat es!

  2. monikalack
    monikalack — 19.3.2015 um 08:35 Uhr

    lecker

    • rwagner
      rwagner — 16.2.2015 um 16:44 Uhr

      Liebe Martina! Das Wasser von den Orangen wird hier abgegossen. Beste Grüße aus der Redaktion

  4. franziska 1
    franziska 1 — 3.9.2023 um 10:14 Uhr

    tolles Rezept

  5. kassandra306
    kassandra306 — 30.9.2015 um 07:57 Uhr

    der muß gut schmecken!

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Saftiger Orangen-Mandelkuchen

Obst Kuchen & Torten Silvester

(5 Rezepte)

Obst Silvester für Feinschmecker

(5 Rezepte)

Obst Silvester vegetarisch

(5 Rezepte)

Obst Weihnachten für Feinschmecker

(23 Rezepte)

Silvester Kuchen & Torten für Feinschmecker

(19 Rezepte)

Obst Partygerichte für Feinschmecker

(26 Rezepte)

Obst Winter für Feinschmecker

(29 Rezepte)

Obst Silvester

(52 Rezepte)

Obst Kuchen & Torten Weihnachten

(28 Rezepte)

Silvester Gebacken für Feinschmecker

(35 Rezepte)

Winter Kuchen & Torten für Feinschmecker

(25 Rezepte)

Obst Kuchen & Torten für Feinschmecker

(36 Rezepte)