Zitronensandkuchen
Eier-Koch
4 Sterne
Rum-Lebkuchen
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- Region -
- Menüart Gebäck & Brot , Gebäck & Brot , Kekse & Konfekt , Kuchen & Torten
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 127
- 500 g Farinzucker
- 500 g Mandelkerne (gemahlen)
- 500 g Haselnüsse (grob gemahlen)
- 250 g Zitronat
- 250 g Orangeat
- 10 Eier
- 0.5 Teelöffel Zimt
- 0.25 Teelöffel Nelken (gemahlen)
Zum Backen:
- Oblaten (6 cm ø)
Guss:
- Staubzucker
- Wasser (heiss)
- Kakao
- 1 piece Pflanzenfett z.B. Palmin; schmelzen
- 0.5 Teelöffel Rum (80%)
- 0.5 Mandel, abgezogen fein gehackt
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Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:
Aus angeführten Ingredienzien einen Lebkuchenteig machen, auf Oblaten aufstreichen und backen. Anschliessend mit Guss Überziehen.
Rum-Lebkuchen
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