Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Gebäck & Brot, Gebäck & Brot, Kekse & Konfekt, Kuchen & Torten

Zutaten für 127 Portionen:

• 500 g Farinzucker
• 500 g Mandelkerne (gemahlen)
• 500 g Haselnüsse (grob gemahlen)
• 250 g Zitronat
• 250 g Orangeat
• 10 Eier
• 0.5 TL Zimt
• 0.25 TL Nelken (gemahlen)

Zum Backen

• Oblaten (6 cm ø)

Guss

• Staubzucker
• Wasser
• Kakao
• 1 Stk. Pflanzenfett z.B. Palmin; schmelzen
• 0.5 TL Rum
• 0.5 Mandel, abgezogen fein gehackt