Holunderblüten-Gelee
>60 MIN
Hobby-Koch
Rum-Beeren
Zubereitung
- Beeren gut säubern und aussortieren. Zitrone in feine Scheibchen schneiden. Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen.
- Aus Wasser, Zucker und Rum einen Sirup machen, Zitrone, Vanille und Beeren hinzfügen und 5 min leicht leicht wallen.
- Sofort folgend in heiß ausgespülte kleine Gläser Form und den ebenfalls heissgespuelten Deckel aufschrauben oder -klammern. Twist-off-Verschlüsse eignen sich dafür außergewöhnlich.
- Sie finden sicher einen starken Arm, der Ihnen den Deckel noch mal öffnet, wenn Sie ihm den Inhalt zeigen.
