Rezept
Rindfleischspieße mit Erdnuss-Dip
>60 MIN
Eier-Koch
Rote Linsen mit Curry und Eiern
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Linsen auf einem Sieb abbrausen. Porree reinigen, abbrausen und in feine Ringe schneiden.
- Zwiebel abziehen, würfelig schneiden und in heissem Fett glasig weichdünsten. Linsen, Porree und Gemüsesuppe hinzufügen. Mit Pfeffer, Koriander, Salz und Curry würzen und in etwa zehn min weichdünsten. Schlagobers unterziehen.
- In der Zwischenzeit Eier in etwa fünf Min. wachsweich machen, abschälen, halbieren und mit dem Gemüse anrichten.
- Dazu: Fladenbrot.
sehr gut