Rosinen-Rumkugeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rosinenkekse
Zutaten
Portionen: 4
- 225 g Staubzucker
- 50 g Butter
- 3 EL Rapsöl
- 1 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 50 g Rosinen
- 250 g Mehl
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Zubereitung
- Zucker, Butter, Öl und Vanillezucker cremig mixen. Ei und Vanillezucker zufügen und weiter rühren.
- Das gesiebte Mehl mit den Rosinen untermischen. Mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10 Minuten bei 200 °C Ober- und Unterhitze backen.
Tipp
Die Kekse können nach Belieben in Schokoladeglasur getunkt werden.
Wie viel Mehl braucht man für die Rosinenkekse?
250 g- normales 4o5 Weizenmehl-Entschuldigung