Rocky Road Weihnachtsbaum

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Zutaten

Für den Stamm:

  •   150 g Kekse (trockene)
  •   70 g Butter

Für die Fülle:

Zum Verzieren:

  •   Kuvertüre

Zubereitung

  1. Für den Rocky Road Weihnachtsbaum die Kekse fein zerbröseln, die Butter schmelzen. Beides vermischen und kalt stellen.
  2. Die Schokolade über Wasserbad schmelzen und kurz abkühlen lassen. Die Macadamianüsse grob hacken. Die Marshmallows und die Nüsse in die Schokolade mischen.
  3. Die Schokomasse in eine Birkmann Vollbackform Tanne Tini (erhältlich z.B. bei Slama, Leiner, Kika, etc.) einfüllen. Zum Abschluß die Butter-Keks-Masse auftragen.
  4. Mit Alufolie bedecken und einige Stunden kalt stellen.
  5. Danach die Form aufmachen und den Baum herauslösen. Sie können ihn nun noch mit dunkler und / oder weißer Kuvertüre verzieren. Aufgeschnitten ist dieser Rocky Road Weihnachtsbaum ein echter Hingucker!

Tipp

Natürlich können Sie auch eine andere Form für die berühmten Rocky Roads verwenden. Wichtig ist, die Form so mit Backpapier auszulegen, dass Sie die erkaltete Masse auch wieder gut lösen können.

Die Macadamianüsse können Sie nach Belieben durch andere Nüsse ersetzen oder verwenden Sie Mandeln oder Pistazien. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

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34 Kommentare „Rocky Road Weihnachtsbaum“

  1. Huma
    Huma — 30.11.2022 um 10:39 Uhr

    Ich lege die Form mit Frischhaltefolie aus, die lässt sich einfacher als Backpapier ablösen.

  2. MIG
    MIG — 14.12.2021 um 20:39 Uhr

    ein Schelm, wer Böses dabei denkt, aber im ungeteilten Zustand läßt mich das Ergebnis an ganz was anderes, aber bestimmt nicht an einen Tannenbaum denken

  3. Marion Stoesser
    Marion Stoesser — 18.11.2016 um 00:38 Uhr

    Wenn man keine vergleichbare Form hat, wie kann man das Rezept nachmachen? Auflaufform? Muffinform

  4. koche
    koche — 26.12.2015 um 12:25 Uhr

    toll

  5. aerofit
    aerofit — 8.12.2015 um 21:35 Uhr

    Wow, wie cool sieht das denn aus!!

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