Gefüllte Kalbsbrust mit Saiblingskaviar
>60 MIN
Hobby-Koch
Putencurry In Maasdamer-Soße
Zubereitung
- Langkornreis 20 min gardünsten. Linsen 15 min gardünsten.
- Fleisch stückeln. Porree in Scheibchen schneiden. Fleisch in Öl rösten. Mit Pfeffer, Salz, Curry würzen, mit klare Suppe löschen. Porree zufügen, zehn Minuten köcheln.
- Käse rasplen, mit dem Schlagobers zum Fleisch geben. Sossenbinder untermengen, kurz erwärmen. Linsen hinzufügen.
- Langkornreis mit Putencurry zu Tisch bringen.
