Projice (Maismuffins mit Käse und Paprika)

Zutaten

Portionen: 4

  • 200 g Weizenmehl
  • 200 g Maismehl
  • 300 ml Joghurt (oder Milch)
  • 4-5 EL Öl
  • 200 g Mozzarella
  • 1 Stk. Ei
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 1/2 Stk. Paprika (rot, geputzt, fein gewürfelt)
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Zubereitung

  1. Für die Projice (Maismuffins mit Käse und Paprika) alle Zutaten vermischen, Paprika ganz klein schneiden oder anderes Gemüse nach Belieben dazugeben.
  2. Die Projice (Maismuffins mit Käse und Paprika) im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.

Tipp

Zu den Projice (Maismuffins mit Käse und Paprika) passen Frühlingszwiebeln sehr gut!

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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