Hawaiitoast
30–60 MIN
Hobby-Koch
Porree-Auflauf
Zubereitung
- Porree und Erdäpfeln in Scheibchen schneiden, beides in Öl andünsten. Den gewürfelten Schinken unterziehen und kräfig mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
- Für die Sauce: Schlagobers, Ei und Wein mixen und drei Viertel des Käses unterziehen. Die Menge in eine gefettete Auflaufform einfüllen und mit der Sauce begießen.
- Im aufgeheizten Backrohr bei mittlerer Hitze 30 Min. backen. Danach den übrigen Käse auf den Auflauf streuen und wiederholt überbacken, bis der Käse zerlaufen und schön goldbraun ist.
- Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!
Sehr gutes Gericht. Ich nehme noch 1/2 Zwiebel zum Andünsten dazu und gebe noch 2 Knoblauchzehen hinein - sehr gut!