Kürbiscremesuppe
30–60 MIN
Eier-Koch
Pikante Avocadocreme als Brotaufstrich
Zubereitung
- Die reifen Avocados werden halbiert und entkernt. Das Fruchtfleisch vorsichtig lösen. In einem Handrührer die Avocados, die Mandelkerne, den Knoblauch, Öl und Essig zermusen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Unser Tipp: Verwenden Sie hochwertigen Rotwein für einen besonders feinen Geschmack!
