Haferflocken-Apfel-Blechkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Piemont: Torta di nocciole con Zabaglione
Zubereitung
- Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
- (*) Für eine Tortenform (Quicheform) von 26 cm Länge Haselnüsse rösten, abkühlen.
- Alle Ingredienzien bis auf die Eiklar in eine ausreichend große Schüssel geben und mit der Küchenmaschine oder evtl. dem Rührgerät sehr gut mischen.
- Eiklar steif aufschlagen und genau unter die Krem heben. Eine Tortenform (Quicheform) damit befüllen. Im 160 °C heissen Herd 40 min backen.
- Eidotter und Zucker im Wasserbad cremig aufschlagen. Rotwein nach und nach hinzfügen. Schlagen, bis eine luftige Krem entsteht. Zum Cake zu Tisch bringen.
