Rehmedaillons mit Nusskohl
5–15 MIN
Hobby-Koch
Pfannkuchentorte
Zubereitung
- Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
- Mehl mit Milch, Ei (1) und Salz durchrühren, 1/2 Stunde ruhen. Mit ein kleines bisschen Butterschmalz je Torte 6 schmale Palatschinken braun backen.
- Dotter (2) mit Zucker (1), abgeriebener Zitronenschale und Saft einer Zitrone cremig rühren. Schichtkäse und Maizena (Maisstärke) einrühren. Den Schnee (2) aufschlagen und unterziehen.
- Die Marillen gut abrinnen, in feine Spalten schneiden, ein paar zum Verzieren zur Seite legen.
- Elektro-Herd auf 200 Grad vorwärmen. Eine Tortenspringform je Torte mit 24 cm Durchmesser fetten. Lagenweise Palatschinken, Käsemasse und Marillen hineingeben. Mit 2 El Schichtkäsecreme bedecken. 45 Min. backen (Gas: Stufe 3). Als nächstes Zucker (2) darüberstreuen und kurz unter dem Bratrost nachbraeunen.
- Vanillesauce nach Anweisung mit Milch und Zucker machen. Die Pfannkuchentorte vor dem Anschneiden 10 min ruhen. Portionieren, mit Vanillesauce und Marillen anrichten.
